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PARA COMENZAR

TAQUITOS DE CHIVO Recomendado + Dominicano

527

con salsa de cilantro y salsa guacamole

CROQUETAS DE QUESO MANCHEGO

430

salsa de hongos portobello y trufa con tope de salsa de piquillo ahumado

CAMARONES TEMPURA Recomendado

566

tempura de camarones con mayonesa picante

CROQUETAS DE POLLO AHUMADAS

430

croquetas de pollo y tocineta ahumada, salsa del Chef y salsa de cilantro

DUO FRIO Recomendado

605

queso mozzarella encurtido en aceite de oliva, prosciutto, rúcula y reduccion balsámica, pan tostado con mantequilla de perejil

ALITAS DE POLLO (6)

450

con salsa BBQ / BÚFALO / AJO PARMESANO o salsa de queso azul

EMPANADITAS DE PULLED PORK

450

rellenas de pulled pork y queso mozzarella con mayonesa de pimientos de piquillos asados

CANASTICAS DE CAMARONES

488

de plátano crujiente, salsa criolla, topping de guacamole y pico de gallo

NACHOS "DE MI TIERRA"

527

tortillas cajún, carne de res, guacamole, pico de gallo, salsa de queso, crema agria y crujiente de tocineta

NUESTRA VERSIÓN DEL PULPO A LA GALLEGA

685

pulpo grillado, papa rústica, pesto y salsa de pimentón

FRIOS Y ENSALADAS

ENSALADA GRIEGA

547

queso feta, tomates frescos, aceitunas negras, cebolla, pepino, orégano y vinagreta tradicional griega

CEVICHE MIXTO Recomendado

820

camarones, pulpo, mahi mahi, cebolla, cilantro, leche de tigre mamey, chips de plátanos y calamar tempura

TUNA TARTAR WATERFRONT

605

atún rojo, marinado en salsa teriyaki, sésamo tostado sobre arroz, aguacate y flores crujientes

ENSALADA WATERFRONT recomendado

547

mezclum de lechugas, queso cheddar rayado, tortillas y pollo cajún al grill, aderezo green de la casa, tomate y cebollas frescas

CEVICHE DE PULPO

685

con vinagreta de limón, vegetales, chips de plátanos y cilantro

NUESTRA ENSALADA CÉSAR con camarones o pollo (625)

527

lechuga romana, aderezo César casero, crutones, tocineta y queso parmesano

DOMINICANOS

LAMBÍ DEL CARIBE

557

lambí caribeño a la vinagreta con chips de plátano

SANCOCHO DOMINICANO recomendado

722

caldo tradicional dominicano de carnes y tubérculos

LA BANDERA recomendado

722

res guisada, arroz blanco, habichuelas, tostones y ensalada verde

MOFONGO WATERFRONT

625

nuestro plato caribeño con chicharrón de cerdo y camarones sobre salsa de ajo, topping de salsa de queso y guacamole

DEL MAR

CAZUELA DE MARISCOS

705

combinación de mariscos que incluye almejas, mejillones, camarones y vieiras al azafrán

LANGOSTA A LA PARRILLA POR LIBRA

1,955/libra

LANGOSTINOS POR LIBRA

1,835/libra

en salsa de mantequilla y ajo

LANGOSTA DOS MARES POR LIBRA

2,148/libra

langosta y camarón cremoso, en salsa de ajo

CAMARONES AL AJILLO O A LA CRIOLLA recomendado

1,015

aromatizados y flambeados con brandy sobre cama de zucchini a la plancha

FILETE DE MERO EMPANIZADO AL COCO

899

filete de mero empanizado sobre salsa de coco

PESCADO Y CAMARONES AL CURRY picante

938

filete de Pescado y camarones con salsa de curry y mango acompañado arroz verde con perejil y cilantro

SALMON AL GRILL

938

con espárragos a la plancha, glaseado de chinola y peperonccino

FILETE DE CHILLO

938

chillo fresco en salsa de ajo

CHILLO ENTERO DE SOSÚA best seller

938/libra

FRITO, a la PARRILLA, a la CRIOLLA o al VAPOR, con tostones y ensalada verde

PULPO ROSTIZADO Recommended

1,132

chimichurri de chorizo, papas panaderas y rúcula aderezada con salsa de mango

VEGETARIANOS

PASTA AL ÓLEO

508

Penne, Tomates Cherry, aceitunas negras, albahaca, aceite de oliva y ajo, pan tostado

BERENJENA PARMESANA AL GRATIN recomendado

508

Rellena de plátano maduro y queso mozzarella gratinado con pan tostado

VEGGIE BURGER

508

hamburguesa de falafel, salsa tártara, pan y vegetales

DE LA TIERRA

PECHUGA RELLENA

859

de queso, plátano maduro y camarones, gratinada con queso mozzarella envuelta en tocineta , con salsa cremosa blanca

PECHUGA DE POLLO A LA MILANESA recomendado

703

gratinada con salsa pomodoro y queso

RIB EYE CERTIFIED ANGUS 12oz Y GAMBAS

2,110

a elegir con salsa de hongos y tocineta, pimienta, roquefort o chimichurri

FILETE DE RES

1,055

a elegir con salsa de hongos y tocineta, pimienta, roquefort o chimichurri

MELOSO DE SHORT RIBS

977

cocción lenta en salsa de vino tinto con risotto de hongos y tocineta

COSTILLAS BABY BACK ½ RACK

898

con salsa BBQ casera, coleslaw y mac & cheese

CHURRASCO CERTIFIED ANGUS 12oz

1,798

a elegir con salsa de hongos y tocineta , pimienta, roquefort o chimichurri

PASTAS Y ARROCES

ALFREDO

860

penne alfredo con camarones o pollo a la parrilla

RISOTTO CON CHURRASCO recomendado

1,015

arroz cremoso con hongos y tocineta con corte de churrasco al grill

LINGUINI WATERFRONT

938

mariscos mixtos, albahaca, tomates cherries, vegetales salteados al vino blanco y ajo rostizado, pan tostado

ARROZ FRITO "WATERFRONT"

782

pork belly, camarones al grill, pollo, plátano maduro, vegetales, huevo, sesamo y puerro

MAC N' CHEESE CON CAMARONES recomendado

860

en salsa de queso con tocineta y queso mozzarella

PAELLA (2 PAX) 45 MINUTOS APROX.

2,578

servicio para 2 personas

"AMERICANIZADOS"

WATERFRONT ANGUS BURGER CAB

625

carne casera, cebolla caramelizada, queso provolone empanizado, vegetales, tocineta, dressing de la casa y papas fritas

HAMBURGUESA CLASICA ANGUS CAB

625

carne casera, cebolla caramelizada, queso, vegetales, tocineta, dressing de la casa y papas fritas

CLUB SANDWICH

625

pan blanco con pasta de pollo de la casa, tocineta, jamón york, queso gouda, vegetales y papas fritas

PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH

742

panini artesanal, láminas de filete de res, pimientos, cebolla, queso provolone y papas fritas

FAJITAS TEX-MEX

742

res, pollo y vegetales salteados acompañados de tortillas suaves, pico de gallo, crema agria, queso y güacamole

TACOS DE PESCADO

547

pescado en tempura, salsa spicy mayo, coleslaw, lechuga y pico de gallo

ROCK SHRIMP SANDWICH recomendado

742

Panini artesanal, camarones tempura, tiras de lechuga, queso cheddar y salsa spicy mayo

DEDITOS DE POLLO O PESCADO

507

a elegir con salsa tártara o honey mustard con papas fritas

ZONA DE NIÑOS

DEDITOS DE POLLO O PESCADO

605

a elegir con salsa tártara o honey mustard con papas fritas

MAC N' CHEESE

595

en salsa de queso de la casa con tocineta y queso mozzarella

PASTA PENNE POMODORO O MANTEQUILLA

595

a elegir entre salsa pomodoro o salsa de mantequilla

POSTRES

PIE DE LIMON

274

TRES LECHES

430

VOLCAN DE CHOCOLATE

340

BROWNIE

340

BLONDIE DE GUAYABA

367

FLAN DE CARAMELO O COCO

274

PALETAS DE HELADO (PALETAZO)

105

CHEESECAKE DE FRESA

352

GUARNICIONES DEL CHEF

ARROZ VERDE DE CILANTRO Y PEREJIL

219

PURÉ DE CEPA DE APIO AL GRATIN

219

PLÁTANO MADURO FRITO

219

MAC-BACON & CHEESE GRATIN

219

PAPAS GRATINADAS WATERFRONT

219

PAPAS SALTEADAS

219