Menú especial de Madres!
PARA COMENZAR
Canasticas de Chivo
578Carne de chivo guisada, topping de guacamole y pico de gallo.
Ceviche de Camarón al Coco
685Camarones cocidos en leche tigre de coco y cilantro fresco, cebollas frescas, ají gustoso y chip de plátano.
Nachos de Pollo Cocorí
578Tortillas de maíz fritas, salsa de queso cheddar, carne mechada de pollo, topping de salsa de ajo casera cremosa, guacamole y pico de gallo.
Croquetas de Pollo Cimarrón
480Sobre una capa de salsa cremosa de trufa con puerro y salsa spicy mayo.
Ensalada de Mamá
714Mezclum de lechugas con rúcula, cubos de queso manchego empanizado, tomates cherry., camarones tempura, queso parmesano y aderezo cremoso del Chef.
Pulpo a la Gallega
735Delicioso pulpo rostizado, papas baby doradas, salsa de piquillo y pesto, rúcula y tomates confitados.
Chicharrón y Longaniza de la Abuela
480Directo desde el campo chicharrón crujiente, longaniza hecha en casa, batata frita y salsa cremosa de ají gustoso con limón.
PLATOS FUERTES
Costillas Baby Back (1/2 rack)
1016Exquisitas costillas de cerdo hechas en lenta cocción, coleslow y mac & cheese con tocineta gratinado.
Pechuga Rellena
938Filete de pechuga de pollo empanizada rellena con queso provolone, espárrago, pepperoni, salsa aurora gratinada y acompañada de la guarnición de su preferencia.
Filete de Res Encebollado
1133Corte de res al grill con tope de cebollas salteadas, arroz blanco, habichuelas y ensalada verde.
Pasta 4 Quesos con Churrasco
938Penne rigatte aldentes envueltos en salsa de cuatro quesos, galleta de parmesano, carne de churrasco al grill y pan tostado.
Risotto ahumado con Salmón
1071Salmón del Atlántico al grill con glaseado de chinola y pepperoncino sobre una cama de cremoso arroz arborio con tocineta ahumada, queso parmesano y tomates confitados.
Mofongo “La Madrina”
859Hecho artesanalmente con chicharrón acompañado de una trilogía de longaniza, camarones y chicharrón, salsa de ajo, tope de queso cheddar mezclado con pepper jack.
Chillo al Estilo Samaná por libra
988Pescado fresco frito, con un escabeche de vegetales con salsa de coco por encima servido con moro de guandules y ensalada verde.
Paella de Carne y Camarones (para 2 personas)
2734Jugoso arroz bomba cocinado en paellera a fuego vivo, vegetales, pollo, Camarones, chorizo y churrasco.
Churrasco al Grill
1840Exquisito corte de res Angus con salsa de hongos y tocineta o salsa de pimienta acompañado de la guarnición de su preferencia.
Pollo al Curry
938Jugosos cubos de filete de pollo en salsa cremosa de curry de la casa ligeramente picante con vegetales y acompañado con arroz verde.
Filete de Chillo
988En reducción de chinola y cayena seca, espárragos con la guarnición de su preferencia.